Grappa

Vinacce di Merlot, selezionate dalle uve destinate alla produzione del cru di Casalferro.

Per dar vita all’elegante e ambrata Grappa Riserva Castello di Brolio, il distillato deve maturare per almeno 18 mesi in fusti di rovere di Slavonia.

Vinacce di uve del Chianti Classico che concorrono alla produzione del Castello di Brolio.