Descrizione
BROLIO Riserva Chianti Classico Riserva
Segni distintivi: armonico, strutturato, persistente
Vitigini: 100% Sangiovese
Suoli: I vigneti giacciono su cinque principali formazioni geologiche: Macigno del Chianti (arenarie), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), Depositi marini (depositi sabbiosi con argilla in profondità) e Terrazzo fluviale antico (depositi limosi con presenza di argilla).
Vendemmia: Il Sangiovese è stato raccolto dal 25 settembre al 2 ottobre 2021.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 24°C - 27°C, con macerazione sulle bucce per 14-16 giorni.
Affinamento: 18 mesi di affinamento in tonneaux, primo e secondo passaggio.
Imbottigliamento: 20 dicembre 2023.
Alcool: 14%
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, con sentori dolci di boisé e frutta rossa matura. In bocca entra deciso, con tannini presenti che conferiscono, assieme alla equilibrata acidità, succosità e persistenza, riportando nel finale alle note olfattive.
