Brolio Riserva 2021

Chianti Classico DOCG Riserva

Intensive rubinrote Farbe. An der Nase Aromen von roter Frucht, milde Karamell -und Würznoten. Am Gaumen weich, elegant mit gebündeltem Tannin im Abgang.

100% Sangiovese

24,90 €

Inklusive Mehrwertsteuer

BROLIO Riserva Chianti Classico Riserva

Lage: Höhe: 280-480 m.ü.d.M.| Ausrichtung: Süd  Südwesten / Süd  Südost | Pflanzedichte: 5.500/6.000 Rebstöcke pro Hektar | Erziehungsform: Kordon mit Ausläufer und Guyot-System.

Boden: Die Weinberge liegen auf fünf geologischen Hauptformationen: Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Galestro), Monte Morello (Alberese), Meeresablagerungen (Sandablagerungen mit Ton in der Tiefe) und alte Flussterrassen (schluffige Ablagerungen mit Ton).

Weinjarhr: Die Wetterverhältnisse für den Jahrgang 2021 waren eher ungewöhnlich. Trotz des Frostes im April, der Dürre in den Sommermonaten und der Frühreife der Trauben ist die Qualität der gelesenen Trauben hervorragend.

Lese: Die Sangiovesetraube wurden von 25. September bis 2. Oktober 2021.

Vinifikation: Gärung im Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C-27°C. Die Schalenmazeration dauerte 14-16 Tage.

Ausbau: 18 Monate in Tonneaux im Erst – und Zweitbelag.

Alkohol: 14% vol.

Weinbeschreibung

Intensive rubinrote Farbe. In der Nase deutliche würzige Noten, begleitet von blumigen Nuancen, schwach süßlichen Tönen von Vanille und reifen roten Früchten. Am Gaumen anfangs energisch, schmeichelnd und voluminös, mit eleganten Tanninen; saftiges und anhaltendes Finale.

 
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